名物「もつ鍋」のこだわり
1.国産もつ
コラーゲンたっぷり。ぷるぷる食感の国産牛もつ。
2.もつ鍋スープ
鶏がら&豚骨を手作業で長時間煮込んだ濃厚鍋スープ。
3.鍋のシメ沖縄そば
濃厚鍋スープとの相性抜群、太麺沖縄そば。
開業当時からのオリジナル鍋のシメ。
【お客様から】
『コクがあるのにあっさり』『何度でも食べたい』
『東京でもつ鍋食べるときはココ』
『翌日のお肌プルプル♪』
『野菜がすすむ』とお声をいただいております。
ご自宅用には、テイクアウト(通年)・全国配送(冬季)・「Uber eats」 をご利用ください。
食材のこだわり
秩父の畑から直送される新鮮野菜が『本日のおすすめ料理』に登場します!体に優しい旬の一品をもつ鍋と共にお楽しみください。
豊富な日本酒ラインナップ
日本酒は季節によりラインナップが変わります。徳利、グラスで。冷酒、燗酒をもご用意しております。